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澳门真人游戏平台 #精品菜谱挑战赛#茄汁大虾

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茄汁的怎么做都好吃

澳门真人游戏平台 食材清单

大虾 10个 葱白 适量
食用油 适量 姜片 适量
料酒 适量 番茄酱 2勺
冰糖 适量 适量

澳门真人游戏平台 烹饪步骤

#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解1

步骤1

大虾剪去头上的刺须,在虾背剪开,挑出虾肠,处理好洗净备用。
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解2

步骤2

锅中放入适量食用油,放葱白小火爆香,变焦黄后夹出。
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解3

步骤3

放入大虾,二面煎至金黄色,夹出备用。
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解4

步骤4

煎的过程按压虾头,油会变成虾红色,这个就是虾油。
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解5

步骤5

这时如果锅里油多,可出多余的油,锅里留一点底油,放入姜片爆香。倒出的油就是虾油,特别香,用来炒蛋炒饭超级好吃
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解6

步骤6

放入二勺番茄酱,半勺白糖,炒匀。糖根据自己口味增减哦!
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解7

步骤7

倒入大虾,料酒,炒匀。
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解8

步骤8

加入清水,水量我用了大半碗水,如图,盖上锅盖焖煮。中间打开观察,水量剩一半的时候就要加盐开大火收汁了!
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解9

步骤9

可以不用完全收干,大虾盛出装盘,汤汁可以拌饭,好吃极了!

澳门真人游戏平台 小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-21 13:14:09

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