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澳门真人游戏平台 #精品菜谱挑战赛#茄汁大虾

精品
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茄汁的怎么做都好吃

澳门真人游戏平台 食材清单

大虾 10个 葱白 适量
食用油 适量 姜片 适量
料酒 适量 番茄酱 2勺
冰糖 适量 盐 适量

澳门真人游戏平台 烹饪步骤

#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解1

步骤1

大虾剪去头上的刺须，在虾背剪开，挑出虾肠，处理好洗净备用。
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解2

步骤2

锅中放入适量食用油，放葱白小火爆香，变焦黄后夹出。
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解3

步骤3

放入大虾，二面煎至金黄色，夹出备用。
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解4

步骤4

煎的过程按压虾头，油会变成虾红色，这个就是虾油。
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解5

步骤5

这时如果锅里油多，可出多余的油，锅里留一点底油，放入姜片爆香。倒出的油就是虾油，特别香，用来炒蛋炒饭超级好吃
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解6

步骤6

放入二勺番茄酱，半勺白糖，炒匀。糖根据自己口味增减哦！
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解7

步骤7

倒入大虾，料酒，炒匀。
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解8

步骤8

加入清水，水量我用了大半碗水，如图，盖上锅盖焖煮。中间打开观察，水量剩一半的时候就要加盐开大火收汁了！
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾的做法图解9

步骤9

可以不用完全收干，大虾盛出装盘，汤汁可以拌饭，好吃极了！

澳门真人游戏平台 小贴士


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21 13:14:09

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